Nuestro chorizo ahumado picante se elabora siguiendo la tradición charcutera gallega, respetando los tiempos y el saber hacer de siempre. Seleccionamos cuidadosamente las carnes de cerdo que aportan una textura jugosa y una intensidad de sabor equilibrada.
El proceso de elaboración comienza con el picado de la carne, seguido del condimentado con especias seleccionadas, el embutido en tripa natural, el colgado y secado, para finalizar con un ahumado lento con madera de roble, que le confiere su aroma característico y un sabor auténtico e inconfundible.
De color rojo intenso, con un marcado olor a humo y un toque picante equilibrado, nuestro chorizo destaca por su personalidad, evocando el sabor más auténtico de Galicia con un punto extra de carácter para los amantes de sabores intensos.
Además, está elaborado sin gluten, para que más personas puedan disfrutar de un producto tradicional, auténtico y lleno de sabor.
Te informamos de formatos, disponibilidad y condiciones para tiendas, hostelería y distribuidores.
| Valor energético | 2189 KJ/100g – 523 Kcal/100g |
| Grasa (g/100g) | 49,3 |
| Grasa Saturada (g/100g) | 18,30 |
| Grasa Trans (g/100g) | <0,3 |
| H. Carbono (g/100g) | 0,53
de los cuales son azúcares (g/100g): 0,53 |
| Proteína (g/100g) | 17,40 |
| Sal (g/100g) | 1,90 |
