Nuestro chorizo ahumado dulce se elabora siguiendo la tradición charcutera gallega, respetando los tiempos y el saber hacer de siempre. Seleccionamos cuidadosamente la carne de cerdo que aportan una textura jugosa y un equilibrio perfecto de sabor.
El proceso de elaboración comienza con el picado de la carne, seguido del condimentado con especias seleccionadas, el embutido en tripa natural, el colgado y secado, para finalizar con un ahumado lento con madera de roble, que le confiere su aroma característico y un sabor auténtico e inconfundible.
De color rojo intenso, con un delicado olor a humo y un sabor que evoca la esencia de Galicia, nuestro chorizo destaca por su calidad artesanal y su personalidad única.
Además, está elaborado sin gluten, para que más personas puedan disfrutar de un producto tradicional, auténtico y lleno de sabor.
Te informamos de formatos, disponibilidad y condiciones para tiendas, hostelería y distribuidores.
| Valor energético | 2060 KJ/100Gr – 499 Kcal/100Gr |
| Grasa (g/100g) | 47,4 |
| Grasa Saturada (g/100g) | 18,15 |
| H.Carbono (g/100g) | <1,0
de los cuales azúcares (g/100g): <0,5
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| Proteína (g/100g):
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18,0 |
| Sal (g/100g): | 2,23 |
